반응형 소자본 외식업1 연매출 20억, 이모카세의 비밀 | 성공한 국수집, 과연 뭐가 달랐을까? “소자본으로 국수집 창업? 연매출 20억 이모카세가 알려주는 실전 노하우!” ▲ 김미령 셰프의 '이모카세' 성공 노하우 요약 “이모카세 아세요?” 국수집으로 연매출 20억?SBS 인기 예능 ‘동상이몽2’에 출연한 국숫집 사장님, 김미령 셰프. 평범한 이모의 손맛에서 시작된 가게가 연매출 20억 원이라는 어마어마한 성과를 올리며 시청자들을 놀라게 했습니다. ‘이모카세’라는 이름도 흥미롭죠. ‘이모+오마카세’의 합성어로, 메뉴판 없이 이모가 알아서 정성껏 차려주는 스타일입니다. 그 정겹고 따뜻한 콘셉트는 단순한 식당이 아닌, 사람 냄새 나는 ‘브랜드’가 되었습니다. 그렇다면 과연 어떤 점이 이 국숫집을 성공으로 이끌었을까요? 단순히 맛만 좋아선 힘든 요즘, 이모카세의 5가지 실전 성공 전략을 함께 분석해보죠.. 2025. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
